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パパイヤサラダについて、あまり馴染みがないという方もいらっしゃるのではないだろうか。 主に東南アジアや日本でも沖縄など南国の一部の地域で食されているのであるが、 あの甘いパパイヤの果実を、まだ熟さないうちから収穫し、 野菜として活用する。というものである。...